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烹饪营养教程第3讲碳水化合物.pdfVIP

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  • 2026-09-29 发布于湖北
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烹饪营养教程第3讲碳水化合物.pdf

    第三讲碳水化合物

    第三讲碳水化合物

    族水化合物是由族、氢、室一种元素组改部白利

    碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机

    飞合物,大分子中氢和氧的E飞别恰子与水相后为

    化合物，因分子式中氢和氧的比例恰好与水相同为

    )。1血得名。

    2∶1而得名。

    一些不属十族水化合物分子书有后样的五素组

    一些不属于碳水化合物的分子也有同样的元素组

    成比例，如醋酸（CHO）、乳酸（CHO）等。

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