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2026年营养师考试模拟试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18~49岁成年男性轻体力活动者的每日能量推荐摄入量（EER）为（）

A.2050kcalB.2250kcalC.2450kcalD.2650kcal

2.下列食物成分中，属于人体必需微量元素且2023版DRIs明确成人可耐受最高摄入量（UL）为40mg/d的是（）

A.铁B.锌C.硒D.铜

3.某老年男性体检发现同型半胱氨酸水平为18μmol/L（正常参考值15μmol/L），除临床干预外，膳食指导中应优先协同补充的维生素组合是（）

A.维生素B1、B2、B6B.维生素B6、B12、叶酸

C.维生素A、C、ED.维生素D、K、B12

4.按照《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025），当固体食品每100g中膳食纤维含量≥（）时，可声称“高膳食纤维”

A.3gB.6gC.9gD.12g

5.高血压患者膳食指导中，建议每日钠盐摄入量控制在5g以下，同时要注意隐形钠的摄入，下列常见食物中隐形钠含量最高的是（）

A.100g新鲜芹菜B.100g全麦吐司C.10g发酵酱油D.50g虾皮

6.儿童生长