2026年云南省高一生物三轮冲刺题第九章生物技术.docxVIP

2026年云南省高一生物三轮冲刺题第九章生物技术

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题：本大题共8小题，每小题4分，共32分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.下列关于培养基的叙述，错误的是

A.牛肉膏提供碳源、氮源和生长因子

B.琼脂既提供营养物质又作为凝固剂

C.高压蒸汽灭菌法通常使用121℃、20分钟

D.氨基酸培养基不能用于分离分解尿素的细菌

2.下列关于微生物培养与灭菌的叙述，正确的是

A.无菌技术中，所有微生物培养操作均需在酒精灯火焰旁进行

B.棉塞的作用是防止空气中微生物进入培养基，也可防止培养基内菌液飞溅

C.使用干热灭菌法时，待灭菌物品冷却至室温后才能取出

D.无菌操作时，接种环灼烧灭菌后必须冷却才能接触菌种

3.在果酒和果醋的制作过程中，下列说法正确的是

A.果酒发酵过程中应严格控制氧气供应，保持无氧环境

B.果醋发酵的菌种是酵母菌，发酵温度应控制在30℃左右

C.果酒发酵后期，应定期放气以防止瓶子炸裂

D.果醋发酵过程中会产生酒精和醋酸两种产物

4.下列关于酶的提取与固定化技术的叙述，错误的是

A.固定化酶是指将酶与载体结合，使其不能自由移动但保留催化活性

B.固定化细胞是将细胞包埋在多孔载体中，常用于包埋法

C.固定化酶和固定化细胞在反应结束