媒介建构与地方想象:美食类短视频中的西安城市形象研究
摘要
城市形象是公众对某一城市的整体感知与认知,它不仅体现了城市的历史文化底
蕴、经济发展水平和社会风貌特征,更对城市的吸引力和竞争力产生深远影响。在新媒
体时代,城市形象的建构与传播场域发生了显著转变,社交化、互动性、沉浸式和去中
心化的短视频平台逐渐成为诠释城市形象的核心载体。其中,美食类短视频凭借其独特
的热度与吸引力,不仅成为展示地方特色饮食文化的重要窗口,更是传递食物背后文化
观念、风土人情和城市历史记忆的有效途径。已有实践
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