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物流配送流程SOP——含配送计划和签收单

【标签】物流管理配送流程配送计划签收单冷链温控SOP

【日期】2026年9月29日

隐私保护声明：本SOP所涉及的全部记录表单、示例及模板，均不采集、不记录配送人员及收货人员的身份证号、家庭住址、个人电话、银行卡号等个人隐私信息。签收确认以配送单号和签字为准，需要留存联系方式时使用【电话】等脱敏占位符替代。

一、为什么配送是食品安全的“最后一公里”

配送不是“把货送到就行”。配送环节连接仓库和收货方，是食品从出库到交付期间唯一不受仓库环境控制的阶段。这个阶段出了问题的后果，和仓库里出了问题的后果完全不同。

《中华人民共和国食品安全法》第二条明