餐饮业餐厅店长服务水平与营业绩效绩效评定表.docxVIP

餐饮业餐厅店长服务水平与营业绩效绩效评定表

项目

权重

考核内容

考核结果

自评分

考核分

考核指标

占比

标准

等次

分数

服务效率（30%）

30%

根据实际客流量与预期值的差异进行评分，包括高峰时段的客流调控能力、人员配备合理性等。

15

服务效率（30%）

30%

根据顾客投诉处理时效、服务人员响应速度及问题解决效率进行评分。

15

服务效率（30%）

30%

根据服务流程改进的可行性、实施效果及对顾客体验的提升程度进行评分。

15

服务效率（30%）

30%

根据员工协作情况、任务完成率及团队配合度进行评分。

15

服务效率（30%）

30%

根据培训参与情况、学习效果及应用能力进行评分。

15

顾客满意度（25%）

25%

根据顾客满意度调查结果、反馈意见及改进措施进行评分。

15

顾客满意度（25%）

25%

根据投诉处理的及时性、解决效率及顾客反馈进行评分。

15

顾客满意度（25%）

25%

根据反馈内容、处理情况及改进措施进行评分。

15

顾客满意度（25%）

25%

根据建议采纳情况、采纳质量及对服务质量的提升程度进行评分。

15

顾客满意度（25%）

25%

根据提案的创新性、实施效果及对顾客体验的提升程度进行评分。

15

运营效率（20%）

20%

根据成本控制情况、预算执行率及优化措施进行评分。