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烘焙原料客户投诉与质量异议处理流程

第一章总则与适用范围

1.1目的与宗旨

为规范烘焙原料行业客户投诉与质量异议的处理流程，确保在出现产品质量问题时能够迅速响应、科学判定、妥善解决，从而维护客户的合法权益，保障品牌声誉，并持续改进产品质量管理体系，特制定本详细作业流程。本流程旨在建立一个跨部门协同的高效机制，明确各环节的责任主体与操作规范，实现从投诉受理到问题关闭的全闭环管理。

1.2适用范围

本流程适用于公司所有对外销售的烘焙原料产品，包括但不限于小麦粉、油脂、酵母、糖类、乳制品、蛋制品、预拌粉、改良剂、巧克力及可可制品、馅料等。凡是客户针对上述产品的感官指标（如色泽、气味、口感）、理