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幼儿进餐环节常规要求和指导要点（儿童饮食常规）

一、幼儿进餐环节总体要求

进餐是幼儿一日生活重要的生活环节，是培养幼儿良好饮食习惯、生活自理能力、健康素养及文明礼仪的关键时机。幼儿园进餐管理遵循安全第一、自主进餐、习惯养成、因材施教、温馨有序的原则，全程规范幼儿进餐常规，科学开展教师指导，保障幼儿饮食安全、营养摄入充足，帮助幼儿建立终身受益的良好饮食行为。

二、幼儿进餐常规要求（幼儿需遵守的行为规范）

2.1餐前常规要求

1.盥洗卫生常规：饭前主动按照七步洗手法洗手，洗净双手、擦干水分，不玩水、不甩手，保持手部干净卫生；洗手后不触碰玩具、地面、脏物，避免二次污染。

2.秩序礼仪常规：安静有序排队取餐、入座，不推挤、不打闹、不插队；轻轻搬椅子，平稳入座，坐姿端正，不随意下位、不喧哗吵闹。

3.准备习惯常规：入座后保持桌面整洁，双手放桌面，安静等待进餐，不敲打碗筷、不玩弄餐具，养成耐心等待、文明等候的良好习惯。

2.2餐中常规要求

1.进餐坐姿常规：端正坐于座位上，上身微微前倾，双脚平放地面，不趴在桌面、不歪坐、不扭身，杜绝趴食、侧食等不良姿势。

2.餐具使用常规：正确使用勺子、筷子等餐具，规范握姿，不挥舞、不啃咬、不摔扔餐具，爱护餐具、轻拿轻放。

3.进食行为常规：细嚼慢咽、小口进食，不狼吞虎咽、不暴饮暴食；一口一口进食，嘴里含饭不说话、不嬉笑、不打闹，有效预防呛咳