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2026年学校食品安全整治方案

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园食品安全守护行动方案（2023—2025年）》要求，全面防范2026年学校食品安全风险，切实保障师生身体健康和生命安全，维护校园正常教学秩序，特制定本整治方案。

一、工作目标

2026年学校食品安全整治以“零容忍、全覆盖、闭环化、可追溯”为核心原则，全年实现以下量化目标：

1.学校食堂、校内超市（便利店）、校外供餐单位三类主体持证合规率达到100%，从业人员健康证明持证率、食品安全培训考核合格率均达到100%；

2.学校食堂“明厨亮灶+互联网”覆盖率保持100%，视频监控接入属地市场监