2026年学校食品安全整治方案范文.docx

2026年学校食品安全整治方案范文

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面排查整治学校食品安全风险隐患，切实保障全校师生饮食安全和身体健康，结合学校实际，制定本实施方案。

一、整治工作目标

以“零事故、零容忍、全覆盖”为核心目标，通过为期12个月的专项整治，实现以下量化指标：

1.学校食堂、校内超市、校外供餐单位食品安全量化等级A级占比达到100%，B级及以下主体全部清零；

2.从业人员健康证持证率、食品安全知识考核合格率均达到100%，年度培训时长不低于40学时/人；

3.食材采购索证索票、进货查验记录完整率100%，大