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2026年饮食健康行为指导试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.根据最新的饮食健康指导原则，以下哪种说法是正确的？

A.为了控制体重，应完全避免碳水化合物摄入。

B.每日蔬菜摄入应至少达到300克，其中深色蔬菜应占一半以上。

C.健康成年人每日食用油摄入量应超过30克。

D.奶制品可以随意选择，摄入越多越好。

2.2026年饮食健康指导强调的“食物多样”原则，其核心目的是什么？

A.增加食物的种类以提升菜肴的口感。

B.确保从不同食物中获取全面、均衡的营养素。

C.让消费者更容易购买和储存各种食材。

D.满足不同人群的能量需求。

3.膳食模式中，与降低心血管疾病风险相关性较高的包括：

A.高脂肪、高糖、高盐的西式快餐模式。

B.以精制谷物、红肉、高脂肪乳制品为主的传统西方饮食模式。

C.以植物性食物为主、包含适量鱼类、限制红肉和加工食品的地中海饮食模式。

D.高碳水化合物、低脂肪、高膳食纤维的素食模式（若未注意营养均衡）。

4.对于需要控制血糖的人群，在选择谷物时，应优先考虑：

A.全麦面包和糙米，因为它们升糖指数较低。

B.白米饭