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2026年健康素养与营养知识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

1.根据世界卫生组织的定义，健康素养是指个体获取、理解、评估和应用健康信息和服务，以做出促进健康的决策的能力。以下哪项最能体现健康素养中的“评估健康信息”能力？

A.能够阅读并理解食品营养成分表

B.在网上搜索疾病信息并下载多篇文献

C.根据自身症状判断是否需要就医，并选择合适的医疗机构

D.接收到健康宣传短信时，知道该信息来源是否可靠

2.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物量为多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制白米

B.豆腐

C.菠菜

D.橙子

4.维生素D的主要功能是促进人体对哪种矿物质的吸收？

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

5.以下哪种行为不利于预防高血压？

A.每日监测血压

B.保持健康体重

C.适量摄入盐分

D.规律进行体育锻炼

6.“超重”通常指体重指数（BMI）是多少？