黄酮类化合物研究现状及应用解析.pdfVIP

化合物的研究热潮但对其吸收代谢机制活性机理具有生理功能的活性基团结构稳定性等方面仍缺乏全面的认识因此应加强此方面的工作另外随着研究的加深开发出了一大批黄酮类药物与食品但其结构复杂并且作用位点较多因而对一些病症缺乏针对性和选择性限制了其进一步

《天然产物化学》大作业

口GSHPX等抗氧化酶的活性其它一些黄酮化合物如甘草黄酮沙刺总黄酮艾纳香二氢黄酮等均有清除自由基或抗脂质过氧化作用镇痛作用研究表明金丝桃苷芸香苷及槲皮素等有良好的镇痛作用其作用机制与Ca吉抗有关肝保护作用研究表明水飞蓟宾的保肝作用保护作用可

:邱键专业班级：09级食品科学与工程（3）班

学号：学院：食品学院

2009080131