企业管理-餐饮企业安全生产管理制度.docx

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企业管理-餐饮企业安全生产管理制度

第一章总则

1.1制定目的

为全面规范本餐饮企业安全生产管理工作，落实安全生产主体责任，有效防范和坚决遏制餐饮环节火灾、触电、燃气泄漏、食品中毒、设备伤人、人员踩踏等各类安全事故发生，保障企业员工、就餐顾客的人身安全与企业财产安全，维护正常经营秩序；严格遵循《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《消防法》等相关法律法规，建立全员参与、全程管控、全面覆盖的安全生产管理体系，提升企业安全运营水平，结合本企业餐饮经营实际，特制定本制度。

1.2适用范围

本制度