企业管理-餐饮业人事管理制度.docx

会计实操文库

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企业管理-餐饮业人事管理制度

第一章总则

1.1制定目的

为规范本餐饮企业人事管理全流程工作，构建规范化、标准化、人性化的用工管理体系，明确企业与员工双方的权利、责任与义务，保障双方合法权益；优化人员招聘、配置、培养、留存全链条管理，稳定餐饮从业人员队伍，提升员工专业素养与服务水平，防范用工风险，维护企业正常经营秩序与良好工作氛围，结合餐饮行业经营特性、人员管理实际及国家劳动相关法律法规，特制定本制度。

1.2适用范围

本制度适用于本餐饮企业全体从业人员，涵盖后厨人员（厨师长、主厨、帮厨、切配、面点、洗碗工、保洁）、前厅人员（店长、主