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2026年合理膳食结构模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.根据最新的膳食指南精神，推荐成年人每天摄入谷类食物的总量是：

A.少于100克

B.100-200克

C.200-300克

D.300-500克

2.以下哪种食物是膳食中优质蛋白质的重要来源？

A.大米

B.油菜

C.鱼肉

D.玉米

3.世界卫生组织建议，成年人每天的食盐摄入量应控制在：

A.少于5克

B.5-7克

C.7-9克

D.10克以上

4.以下哪种饮食习惯不利于血糖稳定？

A.定时定量进餐

B.经常食用高糖零食

C.多吃粗粮

D.饮食清淡

5.膳食纤维主要存在于：

A.动物性食物

B.植物性食物的细胞壁

C.油脂中

D.乳制品

6.评价一个地区居民膳食结构是否合理，常用的指标不包括：

A.食物消费的种类和数量

B.居民体质指数（BMI）

C.居民慢性病发病率

D.食品价格水平

7.对于需要控制体重的人群，在选择零食时应优先考虑：

A.蛋糕、