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2026年食品生产加工卫生规范考点题库.docx

2026年食品生产加工卫生规范考点题库.docx

    2026年食品生产加工卫生规范考点题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.根据食品生产加工卫生规范，选择厂址时，应优先考虑的环境因素不包括以下哪项？

    A.交通便利，便于原料采购和产品销售

    B.厂区周围无有害物质产生源，空气清洁

    C.水源充足且水质符合生产要求，排水方便

    D.劳动力资源丰富且廉价

    2.食品生产车间内使用的地面、墙壁、天花板材料，应具备的特性不包括？

    A.光滑易清洁，不易积垢

    B.耐腐蚀，结构稳定

    C.具有良好的装

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