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2026年食品安全与卫生标准习题集

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题只有一个正确答案,请将正确选项字母填在题干后的括号内)

1.下列哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的调整范围?()

A.食品生产和加工(食品制造、食品加工、食品包装、食品贮存等)

B.食品销售和餐饮服务

C.食品添加剂的生产经营

D.食品相关产品的生产

2.国际食品法典委员会(CAC)制定的标准属于?()

A.中国的强制性国家标准

B.中国的推荐性国家标准

C.世界贸易组织

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