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2026年合理膳食结构模拟测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.根据最新的膳食指南，成年人每日推荐摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-550克

2.以下哪种蔬菜富含维生素C和叶酸，且膳食纤维含量较高？

A.白菜

B.胡萝卜

C.西兰花

D.土豆

3.对于需要控制血糖的人群，以下哪种烹饪方式最为推荐？

A.煎炸

B.烤制

C.蒸煮

D.熬煮

4.《中国居民膳食指南（2022）》提倡的“三减”不包括以下哪一项？

A.减盐

B.减油

C.减糖

D.减蛋白质

5.以下哪种食物属于优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.大豆制品

C.罐头食品

D.油炸零食

6.婴幼儿添加辅食的原则不包含以下哪项？

A.从少到多

B.从细到粗

C.由稀到稠

D.同时添加多种新食物

7.膳食纤维主要存在于哪些食物中？

A.动物性食物

B.植物性食物

C.