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2026年营养学在老年营养中的应用模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.老年人基础代谢率下降的主要原因是：

A.体内水分减少

B.肌肉量减少

C.甲状腺功能减退

D.日常活动量增加

2.关于老年人蛋白质代谢特点，下列描述错误的是：

A.摄入需求量相对增加

B.摄入不足是肌肉减少的重要风险因素

C.对蛋白质的消化吸收能力下降

D.对必需氨基酸的需求量降低

3.老年人最容易缺乏的微量营养素不包括：

A.维生素D

B.维生素B12

C.铁

D.锌

4.评估老年人营养风险常用的筛查工具是：

A.BMI指数

B.MNA-SF（迷你营养评估-短型）

C.肠道菌群分析

D.胃肠激素测定

5.老年糖尿病患者选择主食时，优先推荐：

A.精制白米面

B.全谷物、杂豆类

C.高糖分水果

D.糖果、甜点

6.为预防老年人骨质疏松，膳食中应重点保证充足的：

A.蛋白质

B.脂肪

C.钙和维生素D

D.碳水化合物

7.老年高血压患者，膳食钠摄入量建议控