学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告2篇.docxVIP

学校落实食品安全主体责任专项行动自查报告2篇

第一篇

为严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》及省市教育局、市场监管局关于开展学校落实食品安全主体责任专项行动的部署要求，切实防范化解校园食品安全风险，保障全体师生身体健康和生命安全，我校对校园食品安全主体责任落实情况开展全覆盖、无死角自查，现将自查情况梳理报告如下。

一、主体责任体系建设落实情况

我校是区属公办初级中学，现有教学班48个，在校生2426人，教职工189人，校内设有1个自营学生食堂，为全体师生提供一日三餐餐饮服务，2021年被评为市级食品安全示范食堂。本次专项行动开展以来，我校第一时间召开专题部署会，明确校长为校园食品安全第一责任人，严格按照规定要求配齐配强食品安全管理人员，正式任命分管后勤保障工作的副校长×××为学校食品安全总监，任命食堂主管×××为专职食品安全员，同时从每个年级遴选2名学生代表、1名教师代表担任校园食品安全监督员，构建形成了“校长负总责、总监抓协调、安全员管日常、师生共监督”的四级责任体系，明确了各岗位具体食品安全职责，签订了《食品安全岗位责任书》，将食品安全责任细化分解到每个环节、每个岗位、每个具体人员，杜绝责任真空。

在此基础上，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，明确要求专职食品安全员每日对食堂食品加工制作全流程开展至少2次巡回检查，重点检查