成人脑卒中食养指南解读2026.pptx

成人脑卒中食养指南解读

01CONTENTS020304指南概述与背景能量蛋白质脂肪吞咽障碍与辨证康复监测与落地

指南概述与背景

我国40岁以上人群现患脑卒中达1242万，平均每10秒就有1人初发或复发，每28秒就有1人因此死亡，疾病负担极为沉重。卒中患病规模与致死速度40至64岁首次发病者占比超过66.6%，脑卒中已不再是“老年病”，三四十岁人群倒在工位上的新闻背后是同一组数据。中青年发病占比持续攀升脑卒中分布呈“北高南低、局部突出”特点，饮食结构偏咸偏油的地区发病率明显更高，这与饮食习惯密切相关，并非巧合。发病率呈现北高南低地域特征卒中流行病学数据

北高南低，局部突出饮食偏咸偏油推高发病风