鼻咽癌食谱PPT课件.pptVIP

百合银耳粥原料:百合50克，银耳20克，粳米100克，冰糖适量。制法:百合，银耳温水浸泡2小时，与粳米同煮1小时至粥，加入冰糖即可。功效:镇静安神，滋阴润燥。*白果西米露原料:白果10个，西米100克，冰糖适量。制法:白果西米同煮2小时，加入冰糖即可。功效:收敛肺气，止咳。*菊花粥原料:杭菊适量，粳米100克，冰糖适量。制法:菊花用水泡开取汁，与粳米同煮成粥，加入冰糖即可。功效:清热，解毒，清肝明目。*陈夏苡仁粥[用料]陈皮５克，法半夏１２克，薏苡仁６０克，粳米６０克。[制作]（1)将法半夏洗净，用布袋装好；陈皮洗净，将粳米洗净备用。（2)将薏苡仁冼净，与药袋、陈皮、粳米一齐放入锅内，加清水适量，文火（即慢火)煮成稀粥，去药袋，调味即可。随意食用。[功效]祛湿化痰，理气止呕。[适应范围]食管癌属于痰湿内阻者，症见吞咽困难，进食梗阻感，胸闷，暖气频频，呕吐痰涎，舌苔白腻，舌质淡胖，脉滑*牛奶银耳

原料:银耳100克，鲜牛奶50克，菱角15克，白糖40克，白醋、味精、细盐、芥末油等各适量。制法:1.将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。2.将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。3.将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内