食品检验员考试题.docxVIP

一、法律法规与职业道德(共20分)

(一)单选题(每题2分，共10分)

1.我国现行的食品安全基本法律是以下哪一部？

A.《食品卫生法》

B.《食品安全法》

C.《农产品质量安全法》

D.《消费者权益保护法》

2.食品检验工作中，检验员应当对其出具的检验数据和结论的什么负责？

A.准确性和及时性

B.真实性和合法性

C.准确性和真实性

D.完整性和规范性

3.在食品检验过程中，若发现疑似重大食品安全隐患，检验员应当首先向哪个部门或人员报告？

A.市场监督管理部门

B.本单位负责人

C.消费者协会

D.新闻媒体

4.食品标签上的生产日期应当标注为什么日期？

A.产品加工完成日期

B.产品包装完成日期

C.产品检验合格日期

D.产品出厂日期

5.检验员在工作中接触到的受检单位商业秘密和技术秘密，应当承担什么义务？

A.有限度的公开义务

B.绝对的保密义务

C.仅对监管部门公开的义务

D.无需承担特殊义务

(二)多选题(每题4分，共10分，多选、少选、错选均不得分)

1.以下哪些属于食品检验员应遵守的职业道德规范？

A.实事求是，客观公正

B.严谨细致，精益求精

C.廉洁自律，不徇私情

D.团结协作，乐于奉献

2.《食品安全法》规定，禁止生产经营的食品包括以下哪些？

A.用非食品原料生产的食品

B