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2026年营养搭配与健康饮食专项测试卷.docx

2026年营养搭配与健康饮食专项测试卷.docx

    2026年营养搭配与健康饮食专项测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题号后括号内。每题2分，共40分）

    1.人体内含量最多、且参与构成细胞膜的脂肪酸是：

    A.亚油酸

    B.亚麻酸

    C.花生四烯酸

    D.载脂蛋白

    2.下列哪种维生素在人体内不能合成，必须通过食物摄取？

    A.维生素D

    B.维生素B12

    C.维生素C

    D.叶酸

    3.膳食纤维主要存在于下列哪种食物中？

    A.精制米面

    B.

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