新茶饮行业研究报告.docx

2026年新茶饮行业研究报告及连锁品牌门店投资分析

（行业研究与投资分析·数据与口径为据）

第一章市场规模与门店总量

2026年国内新茶饮市场规模约1860亿元，同比增12.6%，门店总数约62万家，年新增门店约7.4万家、关闭约6.1万家，净增约1.3万家。行业从高速扩张转入存量竞争，单店分流压力上升。

客单价中枢下移至约16元，较两年前降约22%，反映价格战延续。头部五家品牌门店合计占全国19%，集中度缓慢提升但远低于成熟餐饮连锁。

表1-1规模与门店总量

指标

2024

2025

2026

同比

市场规模(亿元)

1490

1652

1860

+12.6%

门店总数(万家)

51