合理膳食知识培训方案.docxVIP

合理膳食知识培训方案

作为一名在基层从事公共卫生健康宣教工作多年的工作人员，我见过太多因为不合理膳食攒出来的健康问题，也碰到过数不清的居民来问我“到底怎么吃才健康”。现在网上到处都是碎片化的养生信息，这个说不能吃碳水那个说要全素，各种各样的谣言误区满天飞，大家越看越乱，越吃越迷茫。很多人本来只是想养生，结果吃出了营养不良或者慢性病，真的让人特别惋惜。为了把系统、准确、接地气的合理膳食知识交到大家手里，帮助不同人群纠正膳食误区、养成健康的饮食习惯，我们策划了这次分层分类的合理膳食知识培训，具体方案如下。

1培训背景及总体目标

1.1培训背景

说句实在话，我做这块工作快十年，最大的感受就是：大部分慢性病人的问题，其实都是一口一口吃出来的。我之前碰到过一位六十多岁的阿姨，查出高血压两年，一直按时吃药但是血压就是降不下来，来咨询的时候我问她的饮食习惯，她跟我说“我做菜特别注意，一天就放一勺盐，肯定不是盐的问题”，结果聊了半天我才知道，她每天早饭都要配一大勺自己腌的酱萝卜，出门遛弯还爱买街边的酱卤制品当零食，这隐形盐的量比做菜放的盐多了好几倍。还有不少年轻小姑娘，为了减肥顿顿吃水煮青菜，结果不到半年就掉头发、姨妈紊乱，跑来咨询的时候哭着说自己看网上说这样吃能瘦，没想到把身体吃坏了。还有很多糖尿病患者觉得水果甜就一口不碰，高血脂患者觉得一口肉都不能吃，这些错误的观念到处都是，大家缺的不是养