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粮油保管员试题及答案

一、判断题（共20题，每题1分，共20分。正确打√，错误打×）

1.粮食仓储行业通用的“三防”措施是指防鼠、防雀、防虫。（）

答案：×

解析：根据《粮油仓储管理规范》要求，储粮核心“三防”指防虫、防鼠、防霉变，防雀属于鼠害防控的附属内容，不属于核心三防范畴。

2.国标《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）规定，北纬33°以北的北方地区，玉米安全储存水分上限为14.0%。（）

答案：√

解析：北方地区常年平均湿度低于南方，玉米安全储存水分设定为≤14.0%，南方地区（北纬33°以南）玉米安全储存水分为≤13.5%。

3.磷化氢环流熏蒸作业中，环流风机启动后必