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2026年健康饮食与营养需求评估模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20题，每题1分，共20分。每题有多个正确选项，请将正确选项的代表字母填写在题号后的括号内。多选、错选、漏选均不得分。）

1.下列哪些食物是优质蛋白质的良好来源？

A.瘦肉

B.鱼类

C.蛋类

D.全谷物

E.豆类

2.维生素D的主要功能包括：

A.促进钙吸收

B.维持免疫功能

C.参与神经肌肉功能调节

D.促进红细胞生成

E.维持骨骼健康

3.以下哪些属于健康的脂肪来源？

A.鱼油

B.橄榄油

C.花生酱

D.蛋黄

E.精炼植物油

4.《中国居民膳食指南（2022）》建议每天摄入蔬菜的量为：

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

E.600克

5.以下哪些是评估营养状况的常用方法？

A.膳食调查

B.体格测量（如身高、体重）

C.实验室检查（如血液生化指标）

D.临床检查

E.问卷调查

6.孕妇在孕中期（孕13-27周）对叶酸的需求量增加，主要原因是