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押题宝典公共营养师之三级营养师押题练习试卷B

卷附答案

单选题共（45题）

1、整个妊娠期孕妇血量的变化大约是（）。

A.增加10%〜15%

B.减少50%

C.最大增加量为50%

D.减少10%〜15%

【答案】C

2、蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（）。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

【答案】C

3、植物性食物中铁的主要存在形式是（）。

A.血红素铁

B.非血红素铁

C.血红素铁和非血红素铁

D.功能性铁

【答案】B

4、体内维生素E营养状况的常用指标是（）。

A.a-生育酚

B.8-生