食疗与养生药膳(1).pptVIP

四

季

食

疗

与

进

补

秋季篇

生吃、熟食梨”梨其性凉、味甘、微酸，润肺止咳，消痰祛火，秋天食梨最适宜。生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。梨的吃法不同，可产生不同的药效。生吃，解除上呼吸道感染所出现的咽喉干痛，声嘶以及便秘、尿赤等症。也有益于高血压患者，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩减轻。还有保肝、助消化之功用。四

季

食

疗

与

进

补

秋季篇熟食“梨”[做法]：（1)生梨去核，塞如川贝母5克，冰糖10克，水适量，文火炖服。对于痰热、咳嗽的患者疗（2)生梨加糖或蜂蜜熬成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。（3)梨肚内装入黑豆，加适量冰糖文火炖1小时，即成黑豆酿梨，可治疗老年性气管炎。四

季

食

疗

与

进

补

秋季篇2.秋季时令果蔬柑橘（秋季护眼水果）秋季时令美食——蟹四

季

食

疗

与

进

补

秋季篇3.秋季时令滋补食谱仲秋鸭子食疗方（1）鸭子1只，当归35克，加水适量，炖食，质量老年人贫血、大便秘结等病症。（2）鸭肉适量与海带炖食，适用于老年性动脉硬化、高血压、心脏病等病症。四

季

食

疗

与

进

补

秋季篇红枣煨猪肘[材料]:猪肘1000克，红枣150克，冰糖适量[做法]:猪肘，红枣，冰糖同入沙锅，文火煨2小时左右，煨至熟烂、粘