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公共营养师2026年理论实践综合试卷及答案

满分100分，考试时长150分钟

第一部分理论知识（占45分）

一、单项选择题（共15题，每题1分，共15分。每道题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18-49岁轻体力活动成年男性的能量推荐摄入量（RNI）为（）

A.2000kcal/dB.2250kcal/dC.2400kcal/dD.2600kcal/d

答案：B

2.下列不属于成年人体必需氨基酸的是（）

A.组氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.蛋氨酸

答案：A

3.根据食物血糖生成指数（GI）分级标准，高GI食物的判定阈值是（）

A.GI≥55B.GI≥60C.GI≥70D.GI≥75

答案：C

4.根据《中国居民膳食指南（2022）》及2023版DRIs要求，成年人每日反式脂肪酸摄入量最高不应超过（）

A.1gB.2gC.5gD.10g

答案：B

5.婴幼儿辅食添加的适宜起始月龄为（）

A.满4月龄B.满5月龄C.满6月龄D.满7月龄

答案：C

6.痛风急性发作期患者需严格限制摄入的营养素类别是（）

A.饱和脂肪酸B.嘌呤C.钠D.碳水化合物

答案：B

7.我国最常见的食物中毒类型为（）

A.有毒动植物中毒B.化学性食物中毒C.细菌性食物中毒D.真菌毒素中毒

答案：