41qualitymanualDoujiao长豆角红豆角质量手册验收标准.docVIP

1.产品信息：长豆角/红豆角/豇豆/长豇豆

原产地

国产

标准包装毛重

依具体品种而定

类别

豆类

标准包装净重

依具体品种而定

标准产品说明

豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

UPC/PLU

86461/21393

包装类型

定量包装,整齐码放

产品规格

长30cm以上，单箱规格统一，单品重量差异±30%

供应期

全年

标签

品种/规格/生产商/产地

卡板说明

推荐热处理,有HT标志

颜色

青绿/浅绿/浅红/紫红/白色。

品质

青脆而嫩，水分充足，易折断。

硬度

硬度适中

货架期

3天

2.验收标准：

程度水平

序号

缺陷描述

拒收标准

拒收

1

农药残留超标

凡有1项直接拒收

2

物流温度不达标

3

病虫害：颈腐病、干腐病、呵盘菌菌核病、黑曲霉病

严重缺陷

1

腐烂、异味

可接受缺陷之和3%

2

发泡

3

虫洞

4

萎蔫

5

病虫斑

轻微缺陷

1

断裂

可接受缺陷之和10%

2

碰压伤

3

产品规格不符

3.温度要求（℃）：

产品接收

贮存

物流配送

销售

供应商

NA

0~5℃

0~5℃

NA

FDC

0~5℃

0~5℃

0~5℃

NA

到仓

0~5℃

0~5℃

NA

常温

标准图片

拒收标准

腐烂、异味虫洞病虫斑碰压伤/断裂萎蔫发泡产品规格不符

腐烂、异味

虫洞

病虫斑

碰压