基于核心素养导向的初中九年级科学《营养与健康》教学设计.docx

基于核心素养导向的初中九年级科学《营养与健康》教学设计

一教学素材与学情分析

本节课选自华东师大版科学九年级下册第四章第四节“营养与健康”。教材以“人体所需的营养物质”“合理膳食与食品安全”“消化系统的结构与功能”为三大核心板块，将营养学基础、消化生理学原理与公共卫生健康意识有机融合。教材编排遵循“物质基础→获取途径→加工系统→健康决策”的逻辑链条，旨在引导学生建立“结构与功能适应”“物质与能量守恒”“系统观与模型观”三大核心概念，落实“科学思维”“探究实践”“态度责任”三维素养目标。

学情分析聚焦三个维度。认知基础方面，学生已在七年级学习“细胞的物质输入输出”“呼吸运动”，八年级接触“酶的