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小学五年级综合实践活动“一周健康食谱”教学设计

本课面向小学五年级学生，依托浙科版综合实践活动课程强调的真实任务、动手实践与责任养成，把“为家人设计一周健康食谱”作为贯穿始终的核心任务。学生不再停留于背记营养名词，而是在调查、计算、比较、采购模拟、展示与修订中，理解食物选择与身体发育、家庭预算、季节物产、饮食习惯之间的关系。

课程的立意落在三个相互支撑的点：一是健康观，知道一日三餐要兼顾谷薯、蔬果、畜禽鱼蛋奶豆、油盐限量与饮水充足；二是实践力，能够把抽象建议转化为可执行的菜单、采购单和改进方案；三是责任感，体会设计食谱不是“我爱吃什么”的简单拼接，而是对家人年龄、活动量、过敏原、口味与经济条件