2026年食品安全专项检查工作实施方案.docxVIP

2026年食品安全专项检查工作实施方案

一、指导思想

（一）坚持以人民为中心的发展理念

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。本次专项检查工作始终把人民群众的饮食安全放在首位，以解决群众反映强烈的突出问题为导向，聚焦食品生产经营各环节的风险隐患，通过全面排查、严格执法、强化整改，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，不断提升群众对食品安全的获得感、幸福感和安全感。

（二）严格落实“四个最严”监管要求

深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全的决策部署，严格执行“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，把监管责任压实到每个环节、每个岗位，对食品生产经营领域的违法违规行为保持高压态势，做到发现一起、查处一起，绝不姑息，推动食品行业健康有序发展，维护正常的市场经济秩序。

二、工作目标

（一）全面排查食品安全风险隐患

通过专项检查，实现对食品生产、流通、餐饮服务等全环节的全覆盖排查，摸清辖区内食品生产经营主体的基本情况，精准识别各类食品安全风险点，建立详细的风险隐患台账，做到风险底数清、问题情况明，为后续的靶向治理提供依据。

（二）严厉打击食品安全违法违规行为

聚焦群众反映强烈的热点问题，重点打击使用非食品原料生产食品、超范围超限量使用食品添加剂、销售过期变质食品、假冒伪劣食品、虚假宣传特殊食品功效等违法违规行为，依法从严从重处罚一批违法主体，形成有