《DB52T+1080-2026地理标志产品质量要求+四格乌洋芋》培训课件.pptxVIP

《DB52/T1080-2026地理标志产品质量要求四格乌洋芋》培训课件

目录

02

标准制定背景与依据

01

地理标志产品概述

03

质量技术要求

04

检验方法与规则

05

标志、包装与储运

06

培训总结与实施建议

地理标志产品概述

01

四格乌洋芋产地环境

高海拔气候独特

四格乌洋芋主产区位于贵州省盘州市四格乡，高海拔与冷凉气候特征显著，昼夜温差大，为马铃薯块茎内部干物质积累及独特风味形成提供了优越的自然条件。

光照降水适宜

该区域日照资源丰富且雨水分配合理，不仅契合马铃薯喜光耐旱的生物学特性，还促使乌洋芋皮层与髓部积累大量花青素，造就其诱人的色泽。

生态环境纯净

产地远离工业污染源，土壤中富含硒、锌、钼等多种微量元素，配合当地以农家肥为主的传统耕作模式，确保了产品天然无公害的绿色品质。

四格乌洋芋作为茄科马铃薯的优良特异变种，其外形呈近椭圆形且粒小，表皮乌紫薄滑，肉质深紫与浅紫交错，质硬不坚，入口滑糯且带有回甜，营养保健价值极高。

块茎直径约在5至8厘米之间，皮层极薄且表面光滑，切开后内部呈现深紫与浅紫交替的转心样花纹，具有极高的视觉辨识度与商品性。

外观形态特异

不仅包含普通洋芋的常规营养成分，更因富含花青素及多种有益微量元素，使其具备质硬不坚、气味清香、糯而不干的独特口感。

内在品质优良

种植过程严格遵循传统农业规范，以农家肥为主要肥源，拒绝使用化肥与农药，从源头