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餐厅每日急推及估清菜品明细表.xlsVIP

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  • 2026-10-20 发布于广西
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餐厅每日急推及估清菜品明细表.xls

    Sheet3

    Sheet2

    Sheet1

    （）店每日急推及估清菜品明细表

    日期：

    金日特色菜

    金日午餐特价

    金日急推（成本低）

    金日估清（成本高）

    临时估清菜品名称

    临时估清菜品时间

    注：每日十点前由厨师长严格按要求填写前两项，交与传菜部长。（100元）

    传菜部长10：40之前将内容必须完整、到位的传达给各区域班长。（100元）

    各区域班长及时传达给服务员。（100元）

    后两项由传菜部长及时填写，晚20：30上交，并签字备案。

    店总：

    厨师长：

    传菜部长：

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