羊肚菌生产全程质量控制技术规范 标准立项发展报告.docx

羊肚菌生产全程质量控制技术规范标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforWhole-ProcessQualityControlofMorelMushroomProduction

标准基本信息：标准编号NY/T5460-2026，属中华人民共和国农业行业标准，由农业农村部发布，状态为现行，自2026年10月1日起实施。

【摘要】

羊肚菌（Morchellaspp.）是珍贵的食药兼用真菌，被誉为“菌中珍品”。自2012年前后大田商业化栽培技术取