IEC 61591：2023 CMV：2023 烹饪油烟净化器.性能测量方法标准立项发展报告.docxVIP

烹饪油烟净化器性能测量方法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:CookingFumeExtractors-MethodsforMeasuringPerformance

摘要

随着全球餐饮业的快速发展和居民生活水平的不断提高，厨房油烟污染问题日益受到关注。烹饪油烟中含有大量颗粒物、挥发性有机物及多环芳烃等有害物质，不仅影响室内空气质量，也对大气环境造成显著影响。烹饪油烟净化器作为控制厨房油烟排放的关键设备，其性能的科学、公正评价对于产品质量提升、行业规范发展和环境保护具有重要意义。国际电工委员会（IEC）于2023年3月正式发布IEC61591:2023CMV《烹饪油烟净化器——性能测量方法》，该标准在整合原有版本技术内容的基础上，结合最新技术发展和市场需求，对烹饪油烟净化器的风量、风压、油脂分离效率、气味去除效率及噪声等核心性能指标的测量方法进行了系统规范。本报告全面介绍了该标准的立项背景、编制过程、主要技术内容、修订要点及实施意义，深入分析了标准在推动行业技术进步、促进国际贸易便利化和支撑环保法规实施等方面的积极作用，并对标准未来的发展方向和应用前景进行了展望。

关键词

中文关键词：烹饪油烟净化器；性能测量方法；油脂分离效率；风量测试；气味去除；国际标准；IEC61591

Keywords:Cookin