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2025年公共营养师四级考级试题及答案

1.按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁轻体力活动成年男性的能量推荐摄入量（RNI）为（）

A.1800kcal/dB.2050kcal/dC.2250kcal/dD.2600kcal/d

2.下列氨基酸中，不属于成年人必需氨基酸的是（）

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.丝氨酸D.色氨酸

3.下列脂肪酸中，属于n-3系列多不饱和脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.α-亚麻酸C.油酸D.棕榈酸

4.按照2025年实施的新版《预包装食品营养标签通则》，下列不属于强制标识的营养成分是（）

A.饱和脂肪B.添加糖C.膳食纤维D.钠

5.下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）

A.鸡蛋B.大豆C.牛肉D.大米

6.成人缺乏维生素D最容易发生的疾病是（）

A.夜盲症B.骨软化症C.脚气病D.坏血病

7.下列矿物质中，与甲状腺素合成密切相关的是（）

A.铁B.锌C.碘D.硒

8.按照《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天的饮用水推荐量为（）

A.1000-1200mlB.1500-1700mlC.2000-2500mlD.2500-3000ml

9.谷粒结构中，营养素含量最丰富、B族维生素和矿物