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2026餐饮燃气安全培训考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.使用燃气时，应（）。

A.先开气阀后点火

B.先点火后开气阀

C.同时开气阀和点火

2.燃气胶管的使用年限一般为（）。

A.1年

B.2年

C.3年

3.发现燃气泄漏后，下列做法错误的是（）。

A.立即关闭燃气阀门

B.打开门窗通风

C.开启电器设备

4.餐饮场所燃气报警器应安装在（）位置。

A.靠近地面

B.靠近天花板

C.无所谓

5.燃气灶具使用年限一般为（）。

A.5年

B.8年

C.10年

6.下列哪种燃气器具可以在餐饮场所使用（）。

A.超期未检的

B.有熄火保护装置的

C.未标明品牌的

7.燃气管道与电源插座的安全距离应不小于（）。

A.10cm

B.20cm

C.30cm

8.更换燃气钢瓶时，应先（）。

A.关闭角阀

B.打开角阀

C.摇晃钢瓶

9.燃气泄漏时，闻到的气味是（）。

A.燃气本身的气味

B.添加的臭味剂气味

C.燃烧不完全的气味

10.餐饮场所使用燃气时，应保持（）。

A.门窗紧闭

B.通风良好

C.灯光昏暗

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮场所燃气安全管理应做到（）。

A.定期检查燃气设施

B.员