2026年食品安全与食品添加剂法规实践试卷.docx

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2026年食品安全与食品添加剂法规实践试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题只有一个正确答案,请将正确答案选项字母填在题干后的括号内)

1.根据最新食品安全法规(2026年),食品生产企业的从业人员每年至少接受一次食品安全知识培训,培训内容不包括()。

A.食品安全法律、法规和标准

B.食品安全管理制度和操作规程

C.食品添加剂的品种和使用范围

D.个人卫生习惯与操作规范

2.某食品生产企业生产袋装方便面,在其包装上使用了“非油炸”的宣传语。根据《食品安全法》及相关规定,

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