2026年公共营养师(四级)资格考试题库及答案.docx

2026年公共营养师(四级)资格考试题库及答案

1.按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，人体必需的宏量营养素、微量营养素及其他必需膳食成分合计，日常膳食需要供给的必需营养相关物质种类为（）

A.38种B.40种C.42种D.44种

答案：C。解析：目前我国认定的必需营养相关物质包括9种必需氨基酸、2种必需脂肪酸、14种维生素、15种矿物质，加上水和膳食纤维，合计42种，是维持人体正常生理功能必需从膳食中获取的物质。

2.采用24小时回顾法开展膳食调查时，为降低回忆偏差，对调查对象的回忆时间引导通常选取的起始节点是（）

A.调查当日起床时间B.调查前一日最后一餐