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2026年咖啡师咖啡店可持续发展与挑战试题.docx

2026年咖啡师咖啡店可持续发展与挑战试题.docx

    2026年咖啡师咖啡店可持续发展与挑战试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.下列哪项不属于可持续发展的核心原则？

    A.代际公平

    B.经济增长优先

    C.整体性

    D.公平性

    2.在咖啡种植过程中，采用遮荫种植的主要环境效益是？

    A.提高咖啡豆产量

    B.减少水土流失，保护生物多样性

    C.降低对农药的依赖

    D.增加土壤中的氮含量

    3.以下哪种咖啡认证体系主要关注咖啡农的公平待遇和合理收益？

    A.雨林联盟认证

    B.有机认证

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