临床营养诊断（课件PPT）.pptxVIP

临床营养诊断与营养评定涵盖营养风险筛查、营养状况评估及营养诊断膳食

目录1、基本概念2、营养风险筛查3、人体测量与生化检查4、临床检查与综合评定5、营养诊断膳食

营养不良与营养风险?营养不良：因能量、蛋白质等营养素缺乏或过度，对机体功能及临床结局产生不良影响?营养不良包括营养不足和肥胖（超重）?营养风险：现存的或潜在的营养因素对病人结局产生负面影响的风险?营养风险不是指发生营养不良的风险

营养风险筛查（NRS2002）?NRS用于判断住院病人是否存在营养风险和需要营养支持?由欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）于2002年发表?具有循证基础、相对简单的特点?评价标准：总分NRS＜3为正常；NRS≥3为存在营养风险，需要营养支持

营养评定概述?营养评定：临床营养医师通过病史、膳食调查、人体组成测定、人体测量、生化检查、临床检查及综合营养评定等?对病人营养代谢和机体功能进行检查和评估?确定营养不良的类型及程度?估计营养不良后果的危险性?监测营养治疗的疗效

人体测量：体重与BMI?体重：营养评定中最简单、直接和常用的指标?我国常用标准体重公式：?体重评价：±10%为营养正常；+10%～+20%为超重；＞+20%为肥胖；-10%～-20%为消瘦；＜-20%为严重消瘦?BMI：反映蛋白质-能量营养不良及肥胖症的可靠指标?BMI公式：?BMI评价：＜18