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2026年食品安全与营养健康促进测试卷.docx

2026年食品安全与营养健康促进测试卷.docx

    2026年食品安全与营养健康促进测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.下列哪项是中国居民膳食指南中强调的核心原则？

    A.多吃油炸食品

    B.食物多样，谷类为主

    C.少吃水果蔬菜

    D.经常食用野生动物

    2.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事的工作不包括：

    A.食品采购

    B.食品加工

    C.食品检验

    D.食品销售

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