2026年乡村红白事集体聚餐食物中毒应急预案.docxVIP

2026年乡村红白事集体聚餐食物中毒应急预案.docx

2026年乡村红白事集体聚餐食物中毒应急预案

##一、总则

###（一）编制目的

为有效预防和处置2026年乡村红白事集体聚餐（以下简称“集体聚餐”）食物中毒事件，规范应急处置流程，最大限度减少中毒事件发生，保障人民群众生命安全和身体健康，维护乡村社会稳定，结合辖区实际，制定本预案。

###（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《乡村集体聚餐食品安全管理规范》（2025年修订版）、《XX省食品安全事故应急预案》等法律法规及政策文件，针对乡村集体聚餐“规模大、参与人员多、加工条件简陋、食材来源分散”等特点，制定本预案。

###（三）适用范围

本预案适用于2026年辖区内村民因婚丧嫁娶、节庆活动、寿宴等举办的集体聚餐（单次聚餐人数50人及以上）中，发生的食物中毒事件的预防、监测、应急处置及后期处置等工作。

###（四）工作原则

1.预防为主，关口前移：强化事前风险防控，严格聚餐申报、食材监管、加工过程管理等环节，从源头降低中毒风险。

2.快速反应，协同处置：建立“乡镇统筹、部门联动、村社落实”的应急机制，确保事件发生后第一时间响应、高效处置。

3.分级负责，属地管理：乡镇人民政府为应急处置责任主体，村委会、相关部门按职责分工落实具体任务，做到“有人管、有人查、有人救”。