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2026年茶艺师茶叶选购与储存知识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于不发酵茶？（）

A.红茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.黑茶

2.购买绿茶时，通常应选择色泽（）的茶叶。

A.鲜润、匀净

B.乌黑、油润

C.干枯、暗淡

D.银白、无匀

3.下列哪种储存环境最不利于保持绿茶的品质？（）

A.干燥、低温、避光

B.潮湿、高温、避光

C.干燥、常温、通风

D.干燥、低温、避光

4.选购白茶时，观察到茶叶芽头肥壮、满披白毫，通常被认为是（）的标志。

A.质量较差

B.陈年白茶

C.新茶、品质较好

D.伪劣白茶

5.黑茶在储存过程中会发生一定的后发酵，形成独特的风味。为了促进或适宜其转化，通常要求储存环境具有（）的特点。

A.干燥、低温、密封

B.潮湿、高温、通风

C.潮湿、常温、避光

D.干燥、高温、有氧气

6.下列关于茶叶储存的说法中，正确的是（）。

A.所有茶叶都适合用塑料袋密封储存

B.茶叶储存时不需要避光