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2025年度公共营养师考试题库(含答案)

一、单项选择题（共40题，每题1分，每题的备选答案中只有1个最符合题意）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18~49岁轻体力活动水平成年男性的能量推荐摄入量（EER）为（）

A.2000kcal/dB.2250kcal/dC.2400kcal/dD.2600kcal/d

2.下列矿物质中，属于人体必需微量元素的是（）

A.钙B.磷C.铁D.钾

3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每日添加糖的摄入量不应超过（），最好控制在25g以下。

A.50gB.40gC.30gD.60g

4.下列食物中，血糖生成指数（GI）最高的是（）

A.燕麦饭B.白馒头C.煮土豆D.柚子

5.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，孕中期妇女相较于非孕同龄女性，每日蛋白质推荐摄入量需额外增加（）

A.10gB.15gC.20gD.30g

6.维生素B1缺乏可引起的特异性疾病是（）

A.坏血病B.脚气病C.癞皮病D.干眼病

7.下列脂肪酸中，属于n-3系列多不饱和脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.α-亚麻酸C.油酸D.棕榈酸

8.根据食物成分表，每100g可食部鸡蛋含蛋白质13.3g、脂肪8.8g、碳水化合物2.8g，